Vol. 2 No. 1 (2019)

Artikel Sains (Makalah Sains)

• analisis kadar protein dan vitamin c pada sambal-ikan sebelum dan sesudah diolah

  Dinda Rohadatul Aisyi, Hari Santoso, Ratna Djuniwati Lisminingsih

  • PDF 1-7

  DOI : https://doi.org/10.33474/j.sa.v2i1.2957
  1058

• Uji Rendemen Nira dan Gula Semut Aren (Arenga pinnata Merr.) Hasil Penyadapan Pagi dan Sore Hari dengan Instrumen Refraktometer

  Inayatul Maghfirah, Hari Santoso, Ahmad Syauqi

  • PDF 8-15

  DOI : https://doi.org/10.33474/j.sa.v2i1.2959
  1989

• Efek Daun Picung (Pangium edule Rewind.) sebagai Pengawet Alami terhadap Kadar Protein Total Ikan Nila (Oreochromis sp) Segar

  Ade Ratna Utami, Hari Santoso, Ahmad Syauqi

  • PDF 16-21

  DOI : https://doi.org/10.33474/j.sa.v2i1.3325
  499

• Efek Daun Picung (Pangium edule Reinw) sebagai Pengawet Ikan Nila Merah (Oreochromis sp.)

  Isma Fauzilah, Hari Santoso, Hasan Zayadi

  • PDF 21-25

  DOI : https://doi.org/10.33474/j.sa.v2i1.3326
  806

• Pengaruh Biji Picung Muda (Pangium edule Reinw) sebagai Pengawet Ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus)

  Mariyana Mariyana, Hari Santoso, Hasan Zayadi

  • PDF 26-31

  DOI : https://doi.org/10.33474/j.sa.v2i1.3328
  558

• Analisis Lemak Susu Edamame dari Olahan Biji Edamame

  Nufan Muwafiq Sukiran, Hari Santoso, Ahmad Syauqi

  • PDF 32-36

  DOI : https://doi.org/10.33474/j.sa.v2i1.3368
  1713

• Analisa Kadar Protein Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) yang Diawetkan Dengan Biji Picung Muda (Pangium edule Reinw)

  Mei Ninda Ningrum, Hari Santoso, Ahmad Syauqi

  • PDF 37-43

  DOI : https://doi.org/10.33474/j.sa.v2i1.3372
  870

• Uji Insektisida Serai (Cymbopogon nardus) dan Daun Zodia (Evodia Suaveolens) Terhadap Mortalitas Nyamuk (Aedes aegypti)

  Mahmudi Mahmudi, Hari Santoso, Saimul Laili

  • PDF 44-49

  DOI : https://doi.org/10.33474/j.sa.v2i1.3741
  1458

• Bioprospeksi Mimba (Azadirachta Indica Juss.) Sebagai Tumbuhan Obat Di Desa Bangsring Kecamatan Wongsorejo Kabupaten Banyuwangi

  Ahmad Baidarus, Ari Hayati, Nour Athiroh AS

  • PDF 50-56

  DOI : https://doi.org/10.33474/j.sa.v2i1.3681
  2335