Profil Histokimia dan Analisis In Silico Senyawa Metabolit Sekunder pada Daun Zaitun (Olea europaea L.)
DOI:
https://doi.org/10.33474/j.sa.v1i1.1132Abstract
Olive (Olea europaea L.) is a plant that is native of the Mediterranean region which was also able to grow in Indonesia. The plants contain secondary metabolite that will be useful for a survival of a certain species. One of the tests to know a compound of the secondary metabolite on the leaves of zaitun is the histochemical analysis. The knowledge about secondary metabolite containing on a tissue of cell can be done the continued testing for ensure secondary metabolite profile of the compound in form of 3D molecular structure that is using in silico analysis. The research aimed to know the histochemical profile and structure of 3D molecular secondary metabolite of olive leaves. The method was used descriptive-qualitative and the research was done two stages; histochemical testing and was continued with visualization of the chemical structure by ‘in silico’ method in form of chemical structure 3D image. The result showed that histochemical analysis at five these secondary metabolites contained in olive leaves; the terpenoids, an alkaloid, phenolic, lipophilic, and flavonoid. While the tannin compound undetectable. All these secondary metabolite containing in olive leaves can be seen in form of 3D structure.
Keywords: Olive (Olea europaea L.), secondary metabolites, histochemical, In silico
ABSTRAK
Zaitun (Olea europaea L.) merupakan tanaman yang berasal dari daerah Mediterania yang juga dapat tumbuh di Indonesia. Tanaman zaitun mengandung metabolit sekunder yang bermanfaat untuk pertahanan hidup suatu species tertentu. Salah satu pengujian untuk mengetahui senyawa metabolit sekunder pada daun zaitun adalah dengan analisis histokimia. Pengetahuan tentang kandungan metabolit pada suatu jaringan sel dapat dilakukan pengujian lanjut untuk memastikan profil senyawa metabolit sekunder tanaman dalam bentuk struktur 3D molekular, yaitu menggunakan analisis In silico. Penelitian bertujuan untuk mengetahui profil histokimia dan struktur molekuler 3D metabolit sekunder daun zaitun. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dan penelitian ini dilakukan dengan 2 tahapan; uji histokimia dan dilanjutkan dengan visualisasi struktur kimia metode in silico berupa struktur kimia gambar 3D. Hasil penelitian menunjukkan bahwa analisis histokimia pada lima metabolit sekunder terkandung pada daun zaitun yaitu terpenoid, alkaloid, fenolik, lipofil, dan flavonoid. Sedangkan senyawa tannin tidak terdeteksi. Semua senyawa metabolit sekunder yang terkandung pada daun zaitun dapat dilihat dalam bentuk struktur 3D.
Kata kunci: Zaitun (Olea europaea L.), Metabolit sekunder, Histokimia, In silico
References
Niam, L., Rahayu, T. dan Hayati, A. 2015. Perlakuan Asam Amino dalam Partikulasi Asap dan Hormon terhadap Pertumbuhan Stek Pucuk Zaitun (Olea europaea). Biosaintropis
(Bioscience-Tropic) 1(1): 54–60. URL: http://biosaintropis.unisma.ac.id/index.php/biosaintropis/article/view/45
Omar, R. J. 2012. Morphological And Genetical Characterisation Of The Main Palestinian Olive ( OLea europaea L .) Cultivars. Saudi Journal Of Biological Sciences. An-Najah National University.
Omar, S. H. 2010. Oleuropein in Olive and its Pharmacological Effects. doi: 10.3797/scipharm.0912-18.
Rahayu, T. 2012. Deteksi Senyawa Isoflavon Daidzein Dan Genistein Pada Kultur In-Vitro Kalus Kedelai ( Glycine max Merr.). Hayati 18:75–78.
Muliyah, E. 2017. Analisis Struktur Sekretori, Histokimia, Fitokimia, Dan Potensi Antibakteri Tumbuhan Obat Antiinfeksi Di Taman Nasional Bukit Duabelas, Jambi. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Nurafifah, N. 2016. Analisis Struktur Anatomi dan Histokimia Tiga Varietas Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus (Blume) Miq.). Departemen Biologi FMIPA ITB. Bandung.
Harbone, J.B. 1996. Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisis
Tumbuhan (Penerjemah Padmawinata K, Soediro I, Editor: Niksolihin S.). Edisi ke 2. ITB. Bandung.
Furr, M. and Mahlberg, P. G. 1981. Histochemical Analyses Of Laticifers And Glandular Trichomes In Cannabis Sativa. Journal of Natural Products 44(2):153–159.
Martin, D., Tholl, D. and Gershenzon, J. 2002. Methyl Jasmonate Induces Traumatic Resin Ducts , Terpenoid Resin Biosynthesis , and Terpenoid Accumulation in Developing Xylem of Norway Spruce Stems 1. Plant Physiology 129:1003–1018. doi: 10.1104/pp.011001.McGarvey.
Boix YF, Victorio CP, Defaveri ACA, Arruda R, Sato A, Lage CLS. 2011. Grandular trichomes of Rosmarinus officinalis L.: anatomical and phytochemical analyses of leaf volatiles. Plant Biosyst. 145(4): 848-856.
Guerin HP, Delaveau PG, Paris RR. 1971. Localizations histochimiques: procédés simples de localization de pigments flavoniques. Application á quelques phanérogrames. Bull. Soc. Bot. Fr. 118:29-36.
Johansen, D. A. 1940. Plant Microtechnique. First Edition. McGraw-Hill Book Co. Inc.. New York.
Dorly, D., Ningrum, R. K., Suryantari, N.K., dan Anindita, F.La.R. 2016. Studi Anatomi Daun dari Tiga Anggota Suku Malvaceae di Kawasan Waduk Jatiluhur Leaf Anatomical Study of Three Members of Malvaceae Family in Jatiluhur. Proceeding Biology Education Conference. 13(1): 611-618.
Rosmilawanti, R. 2016. Studi Anatomi Daun, Analisis Struktur Sekretori Dan Histokimia Rimpang Temulawak ( Curcuma xanthorrhiza Roxb.). Institut Pertanian Bogor. Bogor.
